工作时厨师会穿着特别的工作服，他会带上厨师帽，系上长围裙，有时还会带上厨师领巾；厨师在一个有烤箱、炉灶工作台的大厨房里工作，厨房里有各式各样的厨具；厨房还有各种各样的食材；厨师需要和他的团队做好充足的准备，才能开始一天的工作·····
【比】丽斯贝特·史蕾洁斯/文图
西安出版社
我们每天都要吃饭，我和爸爸妈妈经常在家吃饭，但偶尔也会去外面的餐厅吃饭。在餐厅，我们可以一边吃饭，一边和家人聊天。我们从菜单上选择自己喜欢吃的菜肴，不一会儿，服务生就会把香喷喷的菜肴端上来，这可都是厨师做的哦！（当然并不是他一个人做的，而是由团队共同完成的。）
工作时，厨师穿着厨师服，戴着厨师帽，系着厨师领巾，他的一腰上系着一条长围裙，这样衣服就不会被弄脏了。此外，厨师还穿着一双安全鞋来保护自己的脚。
厨师在一个有烤箱，炉灶和工作台的大厨房里工作。厨房里有很多厨具：各式各样的刀，勺子、搅拌器、打蛋器、碗、盘子……当然要做出美味的菜肴，食材也是必不可少的。有些食材需要保鲜，像蔬菜、水果、鱼和肉等，厨师会把他们放进冷藏库。
有些食材可以存放久一些，像罐头、鸡蛋、牛奶和油等，厨师会把他们放进冷藏库。做好充足的准备后，厨师才能开始工作哦！
厨师对食材和调料非常了解，所以才会研制出好吃又健康的新菜品。当他们做出新的菜肴后，会把新菜名写在菜单上，这样顾客就可以选择他们喜欢的新菜肴了。好厨师做菜喜欢用新鲜的食材，比如夏天的番茄、冬天的豆芽。
早晨，鱼店老板会送来新鲜的鱼，菜店老板会送来新鲜的蔬菜，肉店老板会送来新鲜的肉，有时，厨师会早早去市场采购需要的食材。所有新鲜的食材都会被放进冷藏库里，这样可以保鲜更久。冷藏库很大，你可以在里面走来走去。
每天，厨师都要提前准备好足够的食材，把它们放进冷藏库里，为第二天的营业做准备。
早晨，厨师们准备就绪，等待主厨分配工作，每位厨师都有自己的任务，有的做菜，有的熬汤，还有的做甜点……餐厅还没开始营业呢，可厨师门们早就忙碌起来了。当然厨师们在工作前都会洗手，这一点非常重要！一切准备好后，餐厅就开始营业啦!
看，厨师的工作可不容易哦！他们要把新鲜的鱼洗净准备好，把蔬菜洗净切好，放进小碗里备用。现在一切都准备好了：锅、盘子、所有的食材……这样，如果有人点菜，厨师就能尽快做好，顾客不用等太久就能吃到美味的菜肴啦！是不是很方便呢？
餐厅开始营业了，看，一号桌的八位顾客已经点好菜了。而在厨房里，厨师们有的切菜，有的做鱼，已经忙得热火朝天了。
先放点儿盐，再撒点儿胡椒，嗯，味道一定棒极了……瞧，二号桌和三号桌的顾客也点好了菜了，这下厨师们就更忙了！
厨师把香喷喷的炸鱼放进盘子里，然后又用土豆泥、胡萝卜酱和新鲜的蔬菜做点缀。这样下来，整道菜色泽鲜艳，就像一幅美丽的图画。
很快，客人们点过的菜都做好了。叮――厨师一按响铃铛，服务员就立即把菜端上了餐桌。
过了一会儿，三号桌的顾客点了几份甜点，厨师立刻开始准备了。香草冰淇凌，草莓巧克力冰激凌、自制奶油蛋糕……做好的甜点看起来漂亮极了，就像一个色彩派对！而另一边，厨师正在为七号桌的顾客煎法式牛排。餐厅的每位厨师都在努力工作。
已经很晚了，厨师们还在辛苦的忙碌着，临走前，七号桌的顾客对主厨说，：“谢谢你，让我今晚吃到这么美味的菜肴。”
主厨为厨师们感到自豪，他立刻将这个好消息告诉了大家。下班前，厨师们会把厨房收拾的干干净净，并且还会检查食材是否充足。
厨师善于品尝，你呢？快来尝尝下面这些食物，它们都是什么味道呢？你能找到相同味道的食物吗？在家里找找看吧。
厨师的鼻子很灵敏，你的呢？快来闻闻这些食物的味道，他们香不香呢？再闻闻冰箱里其他食物的味道吧。
美食大冒险有些食材搭配在一起味道更好，比如意大利面和番茄酱。看一看下面这些食物，哪些更适合搭配在一起？哪些不适合？也许有些食材搭配着吃味道有点怪，比如把奶酪、西红柿和巧克力夹在三明治里，但你仍然可以和爸爸妈妈一起试一试！餐厅里没味的菜肴厨师做的。厨师不仅了解食材的味道，还知道如何加工和搭配食材。做一名优秀的厨师，可不是件容易的事，因为他不仅要保证菜好吃好看，还要让菜有营养。
餐厅里美味的菜肴都是厨师做的。厨师不仅了解食材的味道，还知道如何加工和搭配食材。做一名优秀的厨师可不是件容易的事，因为他不仅要保证才好吃好看，还要让菜有营养。
你想说什么呢？