《这就是二十四节气·冬至》

内容简介

冬至又名‘一阳生’,是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“数九、冬节”、“长至节”、“亚岁”等。古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。

《这就是二十四节气·冬至》 第1张

绘本作者

高春香,邵敏/文

许明振,李婧/图

《这就是二十四节气·冬至》正文

冬至吃饺子。奶奶说,“这是为了纪念东汉时期的医圣张仲景。”张仲景不做官后,有一年冬天回到家乡,看到很多老百姓的耳朵都冻伤了。于是,他用面皮包着带有药材的食物,然后,捏成耳朵的形状下锅煮熟,送给百姓吃,治好了他们的耳朵。牙牙学着奶奶的样子,也捏了好多像耳朵一样的饺子。

冬季时间点在12月21日到23日之间。冬至是24节气中最早制定出的一个节气,也是我国的一个传统节日,又叫冬节,长至节等。民间在这一天有祭祖的习俗,冬至时太阳直射南回归线,这时北半球一年里,黑夜最长白天最短的一天,因此,冬至日也叫日短至。

冬至这一天,北半球的日照时间全年最短,日影子是全年最长的。北斗七星经过前三个季节的变化,现在晚上九十点钟再看,斗柄指向北方。冬至三候:一候蚯蚓结,二候麋角解,三候水泉动。

从冬至当天开始数,每九天为一个九,数完一九数二九,一直数到九九八十一天,叫做冬九九,也叫数九。这是我国自古用来反映冬季气温变化的一种民间节气。冬至一到,就进入我们常说的数九寒天。数完九九就算九尽了,九尽杨花开,那时天气就暖和了。一起来读读这首好听的九九歌吧。

“一九、二九不出手,三九、四九冰上走,五九、六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九耕牛遍地走。”

山茶花开。山茶花植株形态优美,叶子的颜色是厚重,有光泽的亮绿色,花盘大,色彩亮丽,很受人们的喜爱。山茶花的品种很多,约有两千种。它即是中国传统观赏花卉,也是世界名贵花木之一。

麋角解,麋鹿,俗称四不像,是世界珍稀动物,在我国曾经一度濒临灭绝。雄麋鹿有长长的角,每年冬至前后,他们的角会自然脱落,要到第二年夏天,还会长出新角。“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”冬至大如年,古人甚至把冬至与过年相提并论,为了区别春节前夕的辞岁,把冬至前一天叫做“添岁或亚岁”,表示年还没有过完,但人已经长了一岁。

这一天,北方的家庭喜欢聚在一起,热热闹闹的包饺子。有的和面,有的擀皮儿,有的拨蒜,大家吃着一起包出来的饺子,心里也会变得暖暖的。冬至开始入九,古人发明了画九九消寒图的消遣方法,来挨过漫长寒冷的冬天。首先,画一副有九朵梅花的送梅。每朵梅花九个花瓣,从冬至这一天起,每过一天,就为一个花瓣涂上颜色,涂完一朵梅花,就过了一个九,涂完九朵,冬天就过去。

古时候人们很重视冬至这个节日,各地会吃不一样的美食来庆祝。现在很多地方仍然流传着不同的冬至饮食习俗,比如北方吃饺子,福建吃姜母鸡,江南水乡吃红豆糯米饭,上海吃汤圆,台湾吃糯糕。你那里,冬至流行吃什么呢?描写冬至的诗句有唐代杜甫的小至,天时人事日相催,冬至阳生春又来。刺绣五纹添弱线,吹葭六管动浮灰。岸容待腊将舒柳,山意冲寒欲放梅。云物不殊乡国异,教儿且覆掌中杯。

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